Rau củ xào chua ngọt

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình món rau củ xào chua ngọt rất ngon và giàu dinh dưỡng đổi vị cho bữa ăn trong những ngày bận rộn. Món rau củ xào chua ngọt rất ngon với độ giòn của rau và chua chua, ngọt ngọt của nước sốt hòa quyện với nhau rất thú vị và lạ miệng.

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

• Cà rốt 100gr
• Thơm 100gr
• Dưa leo 100gr
• Hành tây 50gr
• Cần tàu 50gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Sơ chế: Rau củ đem rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa. Thơm cắt miếng tam giác. Dưa leo cắt xéo dày khoảng 2 cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt múi cau.

2. Pha sốt: Trộn Nước mắm, tương ớt, tương cà, dầu mè, đường trộn đều cho sốt hòa quyện lại với nhau.

3. Phi thơm tỏi băm, hành tím băm sau đó cho tất cả rau củ vào xào với lửa vừa để giữ được màu sắc và độ giòn của rau. Đảo đều 5 phút thì cho nước sốt vào xào thêm 3 phút, rắc cần tàu lên mắt rồi tắt bếp.

4. Dọn món ra mâm cơm, trang trí với ngò rí. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình món rau củ xào chua ngọt rất ngon và giàu dinh dưỡng. Rau củ vẫn giữ được màu sắc đặc trưng lẫn độ giòn. Món ăn dùng với cơm nóng kèm nước sốt chua ngọt sẽ rất hao cơm đó, vị chua kích thích vị giác, giúp ta ăn ngon miệng và ăn được nhiều hơn.

Theo  Cooky

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon