Táo mua về ăn không hết, vợ đem nấu lại được món ăn tuyệt ngon không ai ngờ tới

Món bánh táo thơm ngon, lạ miệng hơi giòn, ngọt thanh, vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 100 gam bột nếp, 2 quả táo, 1 quả trứng, vừng trắng lượng vừa đủ, 50 gam đường.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Táo gọt bỏ lõi, sau đó cắt thành khối vuông nhỏ. Táo sẽ nhanh bị oxy hóa và mất màu, tốt nhất nên cho vào nước ngâm ngay sau khi thái để không bị oxy hóa. Thêm đường vào, khuấy tan. Ngâm chúng 20 phút, nếu thích ăn ngọt các bạn cho thêm đường vào. Hết thời gian ngâm, vớt táo ra.

Bước 2: Xử lý bột

Đập một quả trứng vào bột nếp và khuấy đều để bột nếp nở ra, sau đó dùng tay nhào bóp cho bột nếp ngấm đều trứng, mịn, có màu vàng nhạt.

Bước 3: Trộm bột với táo

Cho từng ít bột nếp vào táo, chủ yếu để tạo sự kết dính, không nên cho nhiều bột nếp quá thành phẩm về sau sẽ bị khô.

Dùng đũa đảo đều sao cho từng quả táo được bao phủ bởi một lớp bột gạo nếp.

Dùng tay nắm chỗ bột vào táo thành những nắm tròn nhỏ rồi ấn dẹt xuống. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu.

Bước 4: Chiên bánh

Quét một lớp dầu vào chảo, chiên bánh táo trên lửa nhỏ, rắc mè trắng lên trên, trong quá trình chiên táo sẽ mềm, dùng thìa ấn nhẹ và chiên cho đến khi vàng nâu đều hai mặt. Thêm một muỗng canh nước vào, đậy vung ngay lại, đun nhỏ lửa khoảng 1 phút để bánh chín hoàn toàn là bắc chảo ra khỏi nồi.

Món bánh táo thơm ngon, lạ miệng hơi giòn, ngọt thanh, vô cùng hấp dẫn. Bánh táo kiểu này làm rất đơn giản, không cần phải khéo tay cũng thực hiện được.

Lưu ý, nếu không thích vị sần sật của táo, bạn có thể nấu chín táo trước (bằng cách hấp), sau đó cho trứng và bột mì vào trộn đều, bánh táo kiểu này ăn sẽ mềm hơn.

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva.vn

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon