Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, đem đãi khách ai cũng thích

Món thịt nhồi nấm không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng, vô cùng hấp dẫn. Nếu trẻ con nhà bạn chưa thích ăn nấm, bạn hãy thử làm theo cách này xem nhé!

Nguyên liệu:

– 16 cái nấm đông cô tươi (nấm hương tươi), 180 gam thịt lợn, 1 quả trứng, 2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, lượng gừng và hành lá vừa đủ, lượng nước tinh bột thích hợp (pha 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước)

Cách làm:

Cho thịt nạc vào máy xay, xay nhỏ rồi cho thịt ra bát. Thêm hành lá băm nhỏ, nước tương, muối, đường, tiêu và trứng vào, đảo đều theo chiều kim đồng hồ cho đến khi thịt sền sệt và quánh lại.

Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, dùng tay bóp thịt băm thành những viên thịt rồi vào phần dưới mũ nấm, dùng ngón tay cái ấn nhẹ cho thịt bám chặt vào nấm. Lưu ý, khi chọn nấm đông cô, bạn phải chọn loại nấm tròn, dày, kích thước đều nhau thì thành phẩm mới đẹp mắt.

Làm tương tự cho đến hết. Sau đó xếp các phần nấm nhồi thịt vào một chiếc đĩa sâu lòng.

Đun sôi nồi nước, cho đĩa nấm vào xửng hấp 10 phút là chín.

Cho nước tương, muối, đường và nước tinh bột vào một bát, khuấy đều. Sau đó cho vào nồi đun sôi, hơi sệt lại thì rưới nước sốt lên đĩa nấm và thưởng thức.

Món thịt nhồi nấm không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng, vô cùng hấp dẫn. Nếu trẻ con nhà bạn chưa thích ăn nấm, bạn hãy thử làm theo cách này xem nhé!

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva.vn

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon