Thực đơn cuối tuần 5 món quen mà lạ, quan trọng là nấu siêu dễ, vụng mấy cũng làm được

Bằng cách kết hợp khéo léo những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể sáng tạo nên một thực đơn cuối tuần lạ miệng, ngon cơm.

Thực đơn cuối tuần hôm nay có:

– Phi lê cá ba sa chiên

– Đậu hũ sốt tôm

– Salad thịt bò

– Canh rau muống nấu tôm

– Tráng miệng: Chuối

Cách làm

1. Phi lê cá ba sa chiên

Cá ba sa phi lê sau khi sơ chế sạch thì ướp với nghệ, muối, bột ngọt sau đó đem chiên vàng là ta có món ăn ngon.

2. Đậu hũ sốt tôm

Tôm bóc vỏ băm nhuyễn, cà chua bỏ vỏ và hạt cũng băm nhuyễn, đậu hũ cắt vuông quân cờ và hấp chín.

Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, thêm tôm vào xào săn lại, tiếp đến cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm, tương ớt, dầu hào, dầu mè và 1 muỗng nước dùng cho sốt không quá đặc.

Nếm đến khi vừa ăn thì cho tiêu xay vào rồi tắt bếp. Trút lên phần đậu hũ đã hấp chín, cho ngò rí cắt nhỏ lên bề mặt cho thơm cả nhà nhé!

3. Salad thịt bò

Rau xà lách rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Thịt bò rửa sạch rồi thấm ráo nước và đem đi thái mỏng. Ướp thịt với hành tím băm, tiêu, hạt nêm.

Hòa nước trộn gồm tỏi ớt băm, nước mắm ngon, nước cốt chanh và dầu mè.

Phi dầu ăn với tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào chín nhanh trên lửa lớn, khi thịt chín cho nước trộn vào. Thịt đã nguội ta cho xà lách vào trộn đều và bày ra đĩa, bày thêm ngò rí lên trên là hoàn tất.

4. Canh rau muống nấu tôm

Rau muống cắt vừa ăn, rửa sạch. Tôm làm sạch, bóc vỏ, băm nhỏ.

Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, thêm tôm vào xào sơ, nêm ít hạt nêm. Cho nước sôi vào rồi, chờ nước sôi lại thì thêm rau muống vào nấu khoảng 3 phút. Nêm nếm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp.

5. Tráng miệng: Chuối

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cuối tuần này nhé!

Nguồn: Afamily

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon