Cách nấu chè đậu xanh giải nhiệt ngày nóng, đậu nở nhanh trong 10 phút

Vào những ngày nóng như thế này, có một bát chè đậu xanh thêm chút đá, không chỉ no bụng mà còn giải khát, giải nhiệt hiệu quả.

Nguyên liệu:

Đậu xanh, lá dứa, đường.

Cách thực hiện:

Cho đậu xanh vào thau, nếu dùng nước lạnh có thể ngâm để qua đêm. Nếu dùng nước nóng, chỉ cần ngâm khoảng 1-2 tiếng là đã có thể nấu được rồi.

Đậu xanh sau khi ngâm xong cho vào túi kín với một ít rồi để trong ngăn đông đá. Bạn có thể chia làm 3 túi, đông lạnh trong 24 tiếng hoặc vài ngày.

Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, cho đậu xanh đang đông đá vào (giống với một viên đá đậu xanh), đun trên lửa lớn cho sôi rồi chuyển sang lửa vừa.

Sau khi nấu khoảng 20 phút là đậu đã nhừ rồi, thời gian cụ thể tùy tình hình thực tế hoặc nấu cho đến khi vừa ý.

Trên thực tế, đậu xanh đã nở sau 10 phút nấu, vì sau khi ngâm và để đông đá, đậu xanh nở nhanh, lúc này chỉ cần thêm đường và lá dứa vào là xong.

Theo 24h

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon