Có loại rau mọc bờ mọc bụi, mang về nấu canh thì ăn cực mát lại giúp ngủ ngon!

Rau lạc tiên rất dễ trồng dễ mọc, không phải chăm sóc gì mà nấu canh ăn thì vô cùng mát bổ.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Rau lạc tiên 150g

2. Hành tím 1 củ

3. Gia vị: Tiêu, muối, bột ngọt.

4. Tôm tươi 150g

Món ăn mùa hè: Cách nấu canh lạc tiên ngon, mát

1. Sơ chế rau

Rau hái về rửa sạch sẽ để ráo. Cắt khúc tầm 5cm.

2. Nấu tôm

Tôm tươi lột vỏ, gỡ bỏ chỉ sống lưng rồi rửa sạch sẽ. Giã nhuyễn hành tím với tiêu, ít muối rồi cho tôm vào giã cùng. 

Nấu sôi nước, cho tôm vào. Sau khi tôm chín nêm ít muối, xíu mắm.

3. Nấu rau

Cho rau vào nấu sôi lên thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Thành phẩm

Cho canh ra tô. Vậy là có tô canh thật thanh mát rồi nha!

Lạc tiên được dùng trị suy nhược thần kinh, mất ngủ, ngủ hay mơ, phụ nữ hành kinh sớm. Còn dùng trị ho, phù thũng, viêm mủ da, lở ngứa, loét ở chân. Chính vì thế canh rau lạc tiên là một món ăn rất hợp cho mùa hè bởi đây là mùa trái cây nhiều, nhưng lại toàn loại có tính nóng như mít, mận, vải, sầu riêng. Một tô canh mát từ trong ra ngoài, từ hình thức tới nội dung thế này sẽ là cách giải nhiệt hữu hiệu cho cơ thể trong những ngày hè nắng nóng đấy!

Chúc bạn thành công với cách nấu canh lạc tiên nấu tôm này nhé!

Nguồn: Afamily

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon