Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng

Bánh tráng nướng giòn rụm, thơm nức, quyện lẫn các nguyên liệu vừa ngon lại có chút đậm đà, đảm bảo không kém gì bánh tráng nướng Đà Lạt.

Ở thực hiện giãn cách xã hội vì dịch COVID-19 đang ngày càng phức tạp, mẹ bầu Phương TiTi (TP HCM) bất chợt cảm thấy rất thèm món bánh tráng nướng. Hạn chế ra ngoài nên cô đã tự tay làm món bánh tráng nướng với chảo. Thành phẩm món ăn vô cùng hấp dẫn nên cô đã chia sẻ công thức lên mạng xã hội khiến nhiều chị em thích thú.

Món bánh tráng nướng của Phương TiTi làm bằng chảo rất ngon và hấp dẫn

Dưới đây là cách làm món bánh tráng nướng bằng chảo, các bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

– Bánh tráng: Bánh tròn hay vuông gì cũng được, miễn kích thước vừa với lòng chảo.

– Phô mai bò cười.

– Bơ

– Trứng gà đánh tan.

– Thịt heo bằm và con ruốc: xào chín trước, có thể nêm xíu gia vị.

– Các loại topping: hành phi, khô bò, xúc xích…

– Mayonnaise, tương ớt.

– 1 chiếc chảo lòng to, phẳng sao cho bánh tráng nằm gọn phẳng phiu (nếu là bếp từ), hoặc bếp hồng ngoại thì không cần chảo.

Cách làm:

– Bắc chảo nóng lên bếp từ, đun nóng chảo, khi chảo nóng thì cho bánh tráng vào. Dùng đũa đè để bánh tráng không bị cong.

– Múc từng muỗng nhỏ trứng cho vào bánh, dùng muỗng/cọ để dàn đều trứng khắp bánh.

– Lần lượt cho bơ và phô mai vào, tán đều. Lưu ý, có người sẽ cho bơ trước trứng, nhưng nếu cho bơ vào trước sẽ làm bánh khó rộp phồng hơn và dễ bị cong bánh hơn.

– Rải thịt heo bằm xào con ruốc và lần lượt cho các loại topping vào.

– Gấp đôi bánh lại. Bắt đầu nâng nhiệt độ lên một chút để bánh giòn hơn, để ý lật nhanh kẻo cháy.

Nếu có nồi chiên không dầu, sau khi gấp bánh lại thì để ra ngoài, cho hết một mẻ bánh vào nồi chiên không dầu 180-190 độ trong 2 phút, lấy bánh ra là vô cùng giòn.

– Cho bánh vào đĩa, thêm mayonnaise và tương ớt rồi đợi bánh bớt nóng thì thưởng thức ngay thôi.

Bánh tráng nướng giòn rụm, thơm nức, quyện lẫn các nguyên liệu vừa ngon lại có chút đậm đà, đảm bảo không kém gì bánh bánh nướng Đà Lạt!

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva.vn

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon