Đậu phụ xốt dầu hào

Đậu phụ nấm xốt dầu hào chỉ là một món ăn đơn giản với toàn nguyên liệu chay nhưng lại rất ngon miệng và hao cơm.

Nguyên liệu:

– 1 miếng đậu phụ
– 300 gr nấm đùi gà
– 4 tép tỏi băm nhỏ
– 2 cây hành lá thái nhỏ
– Gia vị: dầu hào, dầu ăn, dầu màu điều, tương cà, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ thái miếng vừa ăn, sau đó thấm khô. Chiên cho đậu phụ chín vàng.

Bước 2: Nấm đùi gà sơ chế sạch, thái lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho một ít tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho nấm và một chút nước vào xào để nấm chín mềm.

Bước 3: Đổ một chút dầu màu điều vào chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm 3 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tương cà, chút hạt nêm vào đảo đều.

Bước 4: Thêm chút nước lọc rồi đun sôi.

Bước 5: Đổ đậu phụ chiên và nấm vào đảo đều, rim cho ngấm xốt rồi tắt bếp.

Bước 6: Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều là xong.

Thành phẩm:

Món đậu phụ nấm xốt dầu hào là một món ăn chay đơn giản ngon miệng lại dễ thực hiện. Từng miếng đậu phụ mềm ngon béo ngậy ăn kèm với nấm và nước xốt đậm đà hấp dẫn. Món này ăn cùng cơm trắng là ngon nhất.

Liên Phạm

Theo: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon