Món mì Ý chế biến nhanh gọn giúp gia đình đổi món.
Đổi món với mì Ý. Ảnh: Hội An.
Nguyên liệu:
Gói mì, 300 g thịt bò, rượu (tốt nhất là vang đỏ), 2 trái ớt chuông, 5 quả cà chua, củ hành tây và các gia vị khác.
Cách chế biến:
Đun sôi nửa nồi nước, cho ít dầu ăn và muối vào nồi để sợi mì không bị dính. Luộc mì trong khoảng 15 phút, lửa vừa phải. Trong lúc chờ mì chín thì chế biến thịt bò và sốt cà chua. Rửa sạch thịt bò, thái mỏng, dài hoặc bằm. Ướp thịt với muối, dầu ăn, hành tím, 2 muỗng rượu, trộn đều gia vị, để khoảng 15 phút.
Bắt chảo dầu nóng, cho ít tỏi băm vào, cho thịt bò vào đảo nhanh đến khi thịt chín đều thì tắt lửa.
Cắt cà chua làm 4 hoặc 6 miếng. Cho một ít dầu ăn vào chảo, băm tỏi nhỏ cho vào chảo. Tiếp tục cho cà chua vào, thêm một ít muối, đường và nước sạch. Đậy nắp chảo lại trong khoảng 5 phút, lửa vừa phải.
Thái hạt lựu ớt chuông xanh và đỏ. Hành tây cắt dọc hoặc hạt lựu tùy ý. Cà chua trong chảo đã chín rục thì cho ớt đỏ và xanh, hành tây vào đảo nhanh trong một phút rồi tắt lửa.
Sợi mì chín vớt ra rá, xả qua nước lạnh rồi để ráo. Cuối cùng, cho mì ra dĩa, tưới sốt cà chua, trải thịt bò lên bề mặt, dùng tiêu và ngò trang trí.
Hội An
Theo: VnExpress
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét