Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
350g thịt bò
1 cây cần tây
1 cây nấm đùi gà
3g muối, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 3g đường
1 mẩu gừng
1 thìa canh bột mì, hạt tiêu đen, dầu ăn
Bột chiên xù
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch rồi xay nhỏ hoặc băm nhỏ. Nấm đùi gà xay nhỏ.
Cần tây thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Cho thịt bò vào bát, thêm nấm đùi gà, cần tây, gừng băm nhỏ. Thêm hạt tiêu đen, dầu hào, nước tương, muối, đường, tinh bột và 15g bột chiên xù vào trộn đều. Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt.
Lăn viên thịt qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều thịt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả đã tẩm bột vào chiên chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Món chả bò được làm theo cách trên đây có lớp vỏ khá giòn, thịt bò mềm ngọt lại thơm vị nấm và cần tây. Món chả này ăn với cơm hay ăn vặt chấm kèm với chút tương ớt hay tương cà đều rất ngon. Món ăn này sẽ khiến các bé yêu nhà bạn thích thú đấy!
Nguồn: Afamily
#Thựcđơnhằngngày
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét