Có món đậu hũ chưng tương, đảm bảo bữa tối nhà bạn hết trong nháy mắt!

Đậu hũ có thể nấu rất nhiều món ngon. Hãy nhìn xem, thố đậu hũ chưng tương nhiều màu sắc và thật ngon miệng. Cùng tham khảo cách chế biến nhé!

 Nguyên liệu:

– 2 hộp đậu hũ trắng
– 100gr tương hột
– 100gr củ kiệu
– 2 trái cà chua
– 1/2 trái ớt chuông xanh
– 1/2 chén nấm mèo
– 1 cuộn bún tàu
– 1 trái ớt đỏ
Gia vị: 2 muỗng canh nước tương đậu nành, 1 muỗng canh hạt nêm nấm hương, 2 muỗng canh dầu hào chay, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè.

Cách làm:

1. Sơ chế 

– Đậu hũ mỗi hộp cắt làm 2 phần đều nhau. 3 miếng giữ nguyên, 1 miếng nghiền nhỏ.
– Ớt chuông, cà chua, củ kiệu cắt hạt lựu.
– Nấm mèo và bún tàu ngâm nở sau đó cắt nhỏ.
– Ớt đỏ cắt sợi.

2. Cho nguyên liệu đã sơ chế vào tô đậu hũ nghiền như tương đậu nành, cà chua, ớt chuông, nấm mèo, bún tàu. 

Nêm vào tất cả gia vị trên phần nguyên liệu. Dùng muỗng trộn đều.

– Lấy 3 tộ kho, xếp mỗi tộ một miếng đậu hũ đã cắt, dùng muỗng múc hỗn hợp vừa trộn cho vào xung quanh miếng đậu. Không phủ nhân lên mặt đậu.

3. Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt thố đậu vào hấp lửa lớn 10 phút là được. 

Trong quá trình hấp, nước ướp của nhân sẽ ngấm vào miếng đậu hũ mặn ngọt rất ngon miệng.

Hoàn tất, dọn những thố đậu chưng tương ra bàn, dùng với cơm nóng kèm rau xào hoặc canh là ngon nhất.

Chúc bạn ngon miệng với món đậu hũ chưng tương này nhé!

Nguồn: Afamily

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon