Đi làm về muộn, bữa tối tôi làm chảo miến xào là vừa đủ chất lại không lo tăng cân

Chỉ cần một đĩa miến xào trứng và giá đỗ vừa dai mềm lại ngọt ngon là đã no bụng cho bữa tối rồi!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

400g giá đỗ

2 quả trứng

1 cây hẹ

1 bó miến

1 quả ớt đỏ, 2 cây hành lá, 3 tép tỏi

15ml nước tương, 30ml dầu hào, 15ml giấm gạo

Một ít muối, đường, bột ngọt

Cách làm:

Giá đỗ làm sạch, miến luộc qua rồi vớt ra. Trứng đập vào bát rồi đánh tan với chút muối; ớt cùng hành lá và tỏi thái nhỏ; hẹ thái khúc ngắn.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên tơi rồi cho ra bát. Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng khoảng 60% sau đó đổ gốc hành và tỏi vào xào thơm rồi giá đỗ vào đảo đều.

Thêm miến, nước tương, dầu hào, giấm vào đảo nhanh tay rồi thêm hẹ vào đảo qua.

Đổ trứng trở lại rồi nêm thêm chút đường muối, bột ngọt đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Chỉ cần thêm chút hẹ vào món miến xào trứng giá đỗ là đã làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn. Sợi miến mềm dai thấm đều gia vị ăn kèm với trứng béo ngậy sẽ là một món ăn tối lý tưởng cho bạn và gia đình vào những ngày bận rộn.

Chúc bạn làm được món miến xào trứng thật ngon nhé!

Nguồn: Afamily

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon