Thứ năm, 12/12/2019, 11:35 (GMT+7)
TP HCMCục Gạch quán chuyên các món ăn thuần Việt ba miền, từng đón nhiều chính khách quốc tế lẫn người nổi tiếng khi có dịp đến Sài Gòn.
Tối 10/12, vợ chồng ông Obama đến quán Cục Gạch trên đường Đặng Tất dùng bữa trước khi tạm biệt Việt Nam, bay sang Malaysia dự hội nghị thượng đỉnh các lãnh đạo khu vực châu Á – Thái Bình Dương của quỹ Obama, diễn ra từ ngày 10 đến 14/12 với sự tham dự của 200 lãnh đạo từ 31 quốc gia. Cựu Tổng thống Mỹ và phu nhân ngồi một bàn riêng trên lầu một. Trong suốt thời gian ông có mặt tại đây, nhà hàng tạm ngưng tiếp khách.
Cục Gạch là địa chỉ được nhiều người nổi tiếng lẫn chính khách quốc tế ưa chuộng mỗi khi có dịp đến Sài Gòn. Quán ghi điểm với cách bày trí mang lại không khí nhà quê ngay giữa trung tâm thành phố. Năm 2011, vợ chồng Brad Pitt và Angelina Jolie đã đến quán ăn trưa, trước khi bay ra Côn Đảo nghỉ dưỡng.
Trái với sự ồn ào, náo nhiệt ở khu trung tâm, bước chân qua cửa quán, bạn sẽ vào một khoảng sân xanh mát như khu vườn ở quê. Không gian yên tĩnh tạo sự thoải mái, lý tưởng cho những buổi tụ họp gia đình, bạn bè.
Điều gây ấn tượng với thực khách khi dùng bữa ở đây là quán theo tiêu chí bảo vệ môi trường. Thay vì dùng đồ nhựa, từ lâu Cục Gạch đã sử dụng cọng rau muống làm ống hút trông khá thú vị với người nước ngoài.
Các món ăn chuẩn vị “nhà làm”, do đầu bếp lành nghề chế biến. Cách trình bày món ăn mộc mạc, dùng chén đất nung, gói lá chuối, nồi đất, rế đặt nồi cơm… đã quá quen thuộc với người Việt Nam. Quán chú trọng từng chi tiết, mang đến một bữa cơm gia đình ấm cúng.
Thực đơn phong phú, ưu tiên những món chế biến từ rau củ và hạn chế tinh bột. Đủ món thuần Việt nấu theo đặc trưng ẩm thực ba miền bắc – trung – nam cho bạn lựa chọn. Vợ chồng ông Obama gọi vài món như bông thiên lý xào tỏi, chả giò, canh chua, thịt kho… Món ăn của ông được dọn trên mâm đồng theo phong cách xưa. Nhân viên nhà hàng chia sẻ, hai vị khách tỏ ra hài lòng với hương vị món ăn.
Giá đồ ăn không rẻ, dao động từ 55.000 đến 1,7 triệu đồng/món. Các món ăn chính đều có giá không dưới 100.000 đồng/món. Trong đó, đắt nhất phải kể đến món lẩu bầu cua giá 1,2 triệu đồng/nồi và lẩu tôm càng giá 1,7 triệu đồng/nồi, chất lượng khá ổn.
Vi Yến
Nguồn: Ngôi sao
#Thựcđơnhằngngày
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét