1. Thịt băm xào hẹ
Nguyên liệu:
300g thịt lợn
1 bó rau hẹ
Một ít muối, 1 mẩu gừng, nước tương, rượu nấu ăn, ngũ vị hương, bột nêm vị gà.
Cách làm:
Thịt rửa sạch thái miếng nhỏ sau đó băm nhỏ, cho vào bát, thêm ngũ vị hương, rượu nấu ăn, muối, bột nêm vị gà rồi trộn đều. Ướp thịt một lúc. Hẹ thái khúc ngắn, gừng thái sợi. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt đã ướp vào đảo tơi.
Xào cho thịt chín sau đó thêm hẹ vào đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Thịt băm xào hẹ là một món ăn cực kỳ dễ làm cho bữa tối. Thịt mềm ngon thơm nức mùi rau hẹ. Đặc biệt món ăn rất hiệu quả trong việc phòng trừ cảm cúm, giảm ho mỗi khi thời tiết thay đổi.
2. Rau diếp xào tỏi
Nguyên liệu:
1 bó rau diếp
3 tép tỏi
Một ít muối và dầu ăn
Cách làm:
Rau diếp rửa sạch thái khúc, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm.
Thêm rau diếp vào đảo đều, khi rau chuyển màu thì thêm muối vào đảo chung cho đến khi rau ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Rau diếp xào tỏi là một món rau ngon miệng trong mùa đông, rau khá mềm ngọt mà lại thơm nức nên tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Nguồn: Afamily
#Thựcđơnhằngngày
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét