Bữa tối đủ chất mà lại không sợ tăng cân với một món duy nhất

Từng sợi miến dai ngon, nước dùng ngọt thanh vị rau củ sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 6 bẹ cải thảo

– 1 cây tỏi tây

– 9 viên thịt bò

– 1 bó miến nhỏ

– 1 bát nước dùng gà (hoặc nước lọc)

– 250g đậu phụ

– 100g giá đỗ hoặc giá đậu nành

– Nửa củ cà rốt

– Một ít hành lá, gừng, rau mùi

– 1g bột nêm vị gà, 10g nước tương

– 3 hoa hồi

– Một ít muối.

Sơ chế nguyên liệu

– Rau cải thảo rửa sạch thái khúc, cà rốt rửa sạch thái lát.

– Đậu phụ thái miếng vừa ăn.

– Gốc hành thái lát, tỏi tây thái khúc, gừng băm nhỏ.

Cách làm miến thịt rau củ cực ngon

– Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành, hoa hồi, gừng vào xào thơm.

– Bước 2: Cho phần cuống rau cải thảo và cà rốt vào đảo đều. Thêm nước tương vào xào cho đến khi cải mềm thì đổ nước dùng gà và lượng muối vừa ăn vào đun sôi.

– Bước 3: Khi nước sôi thì thêm thịt viên, đậu phụ, miến, lá cải thảo và mầm đậu nành vào đun sôi cho miến chín.

Cuối cùng thêm bột nêm vị gà vào cho vừa ăn, cho tỏi tây và rau mùi tây vào rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon