Gà bulgogi kiểu Hàn

Gà xào bulgogi kiểu Hàn mặn ngọt vừa miệng, thịt chín tới, ăn kèm cơm nóng và rau.

Nguyên liệu:

– 450 gr thịt gà (tốt nhất là đùi gà)
– 3 muỗng canh nước tương, loại thường
– 1,5 muỗng canh đường nâu
– 1 muỗng canh rượu gạo
– 1/4 cốc Sprite (có thể sử dụng 7 Up hoặc soda chanh có ga)
– 1/2 muỗng canh tỏi băm
– 1 muỗng cà phê gừng băm
– 1 muỗng cà phê dầu mè
– Hạt tiêu đen xay

Cách làm:

Bước 1:

Cắt gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm nước sốt

Cho nước tương, đường nâu, rượu gạo, soda chanh, tỏi băm, gừng băm, dầu mè, hạt tiêu xay vào thịt gà. Nên cho vào âu thuỷ tinh, đậy nắp và để trong tủ lạnh ngăn mát ít nhất 4 tiếng. Tốt nhất là để qua đêm.

Bước 4:

Cho gà lên chảo nóng, nấu đến khi thịt chín vừa. Không rưới thêm sốt.

Bước 5:

Phần sốt còn thừa đun riêng trong chảo khoảng 2-3 phút trong lửa lớn vừa, thi thoảng khuấy đều. Khi ăn, rưới nước sốt lên trên thịt gà. Ăn cùng cơm nóng, rau xanh, ớt chuông.

Nguyên Chi (Theo My Korean Kitchen)

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon