Thực đơn món ngon cả tuần (19/10)

Thực đơn gợi ý tuần này gồm: trứng xào cà chua, chả cuộn tôm hấp, ngao sốt me, bún cà ri vịt, bánh mì bò né…

Thứ 2: Trứng xào cà chua

Nguyên liệu:

– 2 quả trứng
– 2 quả cà chua cỡ vừa
– Muối, hạt tiêu
– 1/4 muỗng dầu
– 1/8 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng cà phê muối hoặc gia vị
– Hành lá cắt nhỏ

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 3: Chả cuộn tôm hấp

Nguyên liệu: (2 người ăn)

– 6 con tôm sú
– 250 gr thịt cá thác lác xay
– Tỏi phi

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 4: Cóc non ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

– Cóc non: 1 kg
– Đường vàng: 100 gr
– Đường trắng hoặc đường phèn: 300- 400 gr
– Nước lọc: 800 ml
– Muối, ớt tươi
– Lọ đựng.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 5: Ngao sốt me

Nguyên liệu:

– 500 gr ngao
– Nước cốt me
– Tương ớt
– Lạc
– Tỏi băm
– Rau răm ăn kèm

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 6: Canh gà nấu lá giang

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt gà
– 1 bó lá giang
– Ngò gai
– Rau om

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 7: Bún cà ri vịt

Nguyên liệu:

– 500 gr thịt vịt, thêm chân nếu thích
– 1 miếng tiết
– 1 củ khoai lang hoặc khoai môn
– 2-3 cây sả đập dập
– 1 gói bột cà ri
– Dầu màu điều
– 3 muỗng sả băm
– 2 muỗng tỏi băm
– 500 ml nước dão dừa (nước cốt dừa loãng)
– 300 ml nước cốt dừa
– Lá quế
– Bún tươi
– Giá

Cách làm:  Xem tại đây

Thạch đậu xanh

Nguyên liệu:

– Đậu xanh không vỏ 100 gr
– Rau câu
– Dừa khô
– Lá dứa, đường, sữa.

Cách làm:  Xem tại đây

Chủ nhật: Bánh mì bò né

Nguyên liệu: (cho 1 phần ăn)

– Thịt bò: 200 gr
– Trứng gà: 1 – 2 quả.
– Pate: 100 gr
– Đồ ăn kèm: Rau xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây, khoai tây, bánh mì
– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, nước tương, bơ tươi, tỏi băm, hành tím, dầu mè, sốt mayonnaise, dầu hào.

Cách làm:  Xem tại đây

Sữa chiên

Nguyên liệu:

– 1 cốc nước cốt dừa
– 1/4 cốc sữa
– 3 muỗng canh bột ngô
– 3 muỗng canh đường
– 2 quả trứng lớn, đánh đều cho lớp phủ
– 1/4 cốc bột ngô
– 1 chén vụn bánh mì hoặc bột yến mạch
– Dầu ăn

Cách làm:  Xem tại đây

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon