Thực đơn món ngon cả tuần (26/10)

Thực đơn gợi ý tuần này gồm: củ cải nhồi thịt, canh bò viên, bông bí nhồi cá thác lác, miến trộn Hàn Quốc, đậu dồn thịt sốt cà chua…

Thứ 2: Củ cải nhồi thịt

Nguyên liệu:

– 2 củ cải trắng to
– 150 gr thịt heo xay
– 2 cây hành khô
– 2 củ hành khô
– Nước sốt: 2 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1/ 2 thìa bột bắp

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 3: Sò lông xào bơ cay

Nguyên liệu:

– 1 kg sò lông tươi
– Sả cây
– Lá chanh
– Bơ
– Tỏi, ớt băm
– Rau răm

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 4: Bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn

Nguyên liệu:

– Bông bí: 500 gr
– Chả cá thác lác: 200 gr
– Nấm mèo
– Bột chiên giòn

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 5: Canh bò viên chiên

Nguyên liệu:

– Bò viên 300 gr
– Hành tây
– Rau răm, ngò gai
– Tương ớt, tương đen

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 6: Đậu hũ dồn thịt sốt cà chua

Nguyên liệu:

– Đậu hũ: 5-7 miếng
– Thịt: 200 gr
– Cà chua: 500 gr
– Mộc nhĩ
– Cần tây, hành lá.

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 7: Cá nục nướng măng

Nguyên liệu:

– 2 con cá nục tươi 300 gr
– 2 cây măng muối chua
– Tỏi, ớt băm
– Tương ớt
– Dầu hào
– Giấy bạc
– Hành lá

Cách làm: Xem tại đây

Sương sâm hạt chia

Nguyên liệu:

– 100 gr lá sâm tươi
– 2 muỗng canh hạt chia
– Đường cát trắng

Cách làm: Xem tại đây

Chủ nhật: Miến trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu:

– 250 gr miến Hàn.
– 250 gr thịt bò thái lát mỏng.
– 1 ít cải bó xôi (bạn có thể thay bằng loại cải khác tùy thích).
– 1 củ cà rốt thái sợi, 1 củ hành tây cắt múi cau.
– 1/2 trái ớt Đà Lạt xanh thái sợi, 1/2 trái ớt Đà Lạt đỏ thái sợi.
– 1 ít nấm mèo ngâm nở thái sợi, 1 ít nấm đông cô tươi thái nhỏ.
– 4 quả trứng gà.
– Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu nấu ăn và tỏi bằm.
– Nước sốt: Trộn đều 3 thìa canh nước tương + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu mè.

Cách làm: Xem tại đây

Bánh pudding đậu nành

Nguyên liệu:

– 3/4 chén hạt đậu nành, ngâm trước cho đến khi mềm
– 1,2 lít nước
– 2 cốc sữa hoặc nước cốt dừa
– 1/3 cốc đường (tùy thích)
– 6 miếng gelatine, khoảng 30 gr

Cách làm: Xem tại đây

Nguồn: Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon