Ghẹ nấu cà ri

Ghẹ nấu cà ri với ghẹ rang chín đỏ au, sau đó nấu cùng gừng tỏi, hành tây, nước cốt dừa, bột cà ri và hỗn hợp gia vị cho vừa miệng. Món này thích hợp cho những bữa tiệc hải sản của gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần: 1 người

• Ghẹ 1 Con
• Bột cà ri 20 Gr
• Hành tây 20 Gr
• Nước cốt dừa 250 ml
• Bột bắp 1 Muỗng canh
• Dầu ăn 10 ml
• Gừng 3 Gr
• Tỏi 1 Tép
• Ngò rí 5 Gr
• Đường trắng 10 Gr
• Nước mắm ₁/₂ Muỗng canh
• Muối ₁/₂ Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1. Ghẹ rửa sạch, gỡ mai ghẹ, loại bỏ những bột phần không ăn được như: ruột, chất nhầy, … Chặt đôi phần mình ghẹ, rắc chút bột lên các bộ phận của ghẹ.

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon