Đậu Hà Lan trộn vừng là món salad cổ điển có xuất xứ từ Nhật Bản. Đậu Hà Lan tươi được chần và trộn với vừng. Đây là món ăn dễ làm, với hương vị béo ngậy, hấp dẫn, chắc chắn sẽ “đốn tim” cả nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 300g đậu Hà Lan
– Muối biển
– 10g hạt vừng
– 1 thìa canh nước tương
– 1 thìa canh đường
Cách làm:
– Cho vừng lên chảo rang chín.
– Dùng chày, cối hoặc máy xay để giã/xay nhuyễn hạt vừng.
– Trộn đường, nước tương với vừng đã giã/xay nhuyễn.
– Sơ chế đậu Hà Lan.
– Thêm chút muối vào nước, chần đậu Hà Lan trong nước sôi.
– Chần đậu Hà Lan trong vòng 3-4 phút cho đến khi đậu chín tới, có màu xanh và giòn.
– Vớt đậu Hà Lan ra ngoài, để nguội, thái thành miếng vừa ăn.
– Trộn đậu Hà Lan với hỗn hợp sốt vừng đã chuẩn bị trước là đã có thể thưởng thức rồi.
Nếu không ăn hết, bạn hãy bảo quản đậu Hà Lan trộn vừng trong hộp kín. Bạn có thể hâm nóng lại và ăn món rau trộn ngon lành này trong 3 ngày.
Quỳnh Trang/Theo Justonecookbook
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét