Cách chế biến món canh cực ngon mà lợi đủ đường, chị em chớ bỏ qua

Canh cà rốt nấu nấm và đậu phụ không chỉ thanh nhẹ, thơm ngon mà còn bổ dưỡng đối với sức khỏe vì thế đừng ngần ngại chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 củ cà rốt

– 50g đậu phụ non

– 2 cái nấm hương tươi

– Hành lá thái nhỏ

– Nước tương, nước, muối

Sơ chế nguyên liệu

– Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ sau đó dùng thìa nạo cà rốt. Với cách làm này cà rốt sẽ mịn và khi nấu canh có màu vàng đẹp mắt. Nếu thái sợi thì khi nấu cà rốt sẽ rời rạc và không quyện được màu sắc như khi nạo cà rốt bằng thìa.

– Nấm hương rửa sạch, thái lát mỏng.

– Đậu phụ non thái lát mỏng.

Cách làm canh cà rốt nấu nấm cực ngon

– Bước 1: Cho chút dầu vào nồi sau đó cho cà rốt, nấm vào xào với chút bột canh.

– Bước 2: Tiếp theo bạn đổ nước vào, lượng nước đủ để cho gia đình ăn. Sau khi nước sôi thì nhẹ nhàng thả đậu phụ vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi đun thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

– Bước 3: Múc canh ra bát, rắc chút hành lá thái nhỏ là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon