Rươi rất giàu dinh dưõng, chế biến được nhiều món ăn ngon. Chả rươi là một trong những món ăn ngon, đặc trưng của vùng Bắc Bộ. Từ màu vàng óng của chả rươi đến hương thơm không thể cưỡng lại được, vị ngon bùi của rươi hòa quyện với vị ngọt của thịt heo và trứng gà cộng với hương thơm của vỏ quýt, thì là và hành lá, khiến bất cứ ai đã một lần được thưởng thức đều không thể nào quên được.
Nguyên liệu
Khẩu phần: 4 người
- Rươi tươi 300gr
- Thịt xay 150gr
- Vỏ quýt 5gr
- Lá lốt 30gr
- Thì là 100gr
- Trứng gà 5 quả
- Tiêu 5gr
- Hạt nêm 1 muỗng canh
- Hành lá 10gr
- Hành tím băm 10gr
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Rau sống
Hướng dẫn thực hiện
1. Đầu tiên, cho 300gr rươi tươi vào tô, đổ nước ấm 60 độ vào khuấy nhẹ tay, để rươi sạch lông. Sau đó vớt ra để rươi ráo nước. Lưu ý: không dùng nước quá nóng, khuấy mạnh tay rươi sẽ bị bể không ngon.
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét