Xôi thì quá quen thuộc, nhưng xôi thơm ngon, giàu dinh dưỡng thế này thì không phải ai cũng biết

Không chỉ thích hợp cho bữa sáng mà món xôi viên trên đây cũng rất tiện lợi để mang đi làm cho bữa ăn trưa tại văn phòng đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 400g gạo nếp

– Một ít lạp xưởng

– 1 quả trứng

– Một ít hạt tiêu

– Hành lá thái nhỏ

Cách làm xôi viên cực ngon

– Bước 1: Gạo nếp vo sạch sau đó ngâm nước qua đêm hoặc ngâm 4-6 giờ cho gạo nở.

– Bước 2: Gạo sau khi ngâm thì rửa sạch lại rồi cho vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 6 phút thì tắt bếp.

– Bước 3: Lấy xôi ra bát, để xôi nguội hoàn toàn sau đó đập trứng vào, thêm một ít lạp xưởng thái nhỏ cùng hạt tiêu vào trộn chung.

Thêm hành lá thái nhỏ vào trộn đều.

– Bước 4: Viên xôi thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 75g. Đặt viên xôi vào nồi hấp đun sôi. Hấp khoảng 6 phút là xôi chín.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon