Bánh đậu xanh là món bánh ngọt được nhiều người yêu thích. Bánh đậu xanh thơm ngon, có vị béo ngậy, mềm mịn. Bánh đậu xanh mềm ngon, hấp dẫn ăn kèm với ly trà nóng thì vô cung tuyệt vời. Bạn hãy cùng với Cooky xắn tay áo vào bếp và làm ngay những mẻ bánh đậu xanh siêu thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
- Đậu xanh cà vỏ 500 gram
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Đường vàng 400 gram
- Nước cốt dừa 50 ml
Hướng dẫn thực hiện
1. Đậu xanh cà vỏ mua về bạn ngâm nước khoảng 2 – 3 giờ cho đậu mềm. Sau đó, đem luộc đậu xanh với 700 ml nước cho thật mềm nhừ.
2. Đến khi chín mềm thì cho ra chảo để sên. Bắc chảo lên bếp, cho tiếp 400 gram đường, 50ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh dầu ăn và tiếp tục đảo đều tay đến khi đậu xanh đặc sánh, nặng tay thì tắt bếp để nguội.
3. Sau khi đậu xanh nguội thì cho vào khuôn có lót giấy nến để khi cho bánh ra không bị nát, tiếp đến dùng muỗng dàn mặt bánh cho đều.Cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 4 giờ và cho bánh ra cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
4. Dọn món ra đĩa và thưởng thức. Bánh đậu xanh thơm ngon, có vị béo ngậy, mềm mịn. Bánh đậu xanh mềm ngon, hấp dẫn ăn kèm với ly trà nóng thì vô cung tuyệt vời!
Theo Cooky
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét