Tôm chiên tôm nướng nhiều khi dễ trở thành món ăn chơi, trong khi với tôm om mặn ngọt, mẹ vừa dụ được bé ăn thêm hải sản dinh dưỡng, vừa giúp cả nhà ‘đánh bay’ cả nồi cơm trong chớp mắt.
Hãy cùng bắt tay vào làm món này nhé, đảm bảo bạn sẽ thấy ưng ý.
Nguyên liệu:
500gr tôm thẻ, 1 thìa cà phê già vị, gừng, hành, tỏi, đường trắng (hoặc đường phèn), nước mắm, rượu trắng.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần chân, rút chỉ đen, thấm khô.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Hành cắt thành khúc nhỏ, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ, đập dập.
Bước 3: Xào các phụ liệu
Cho một chút dầu vào chảo, đổ hành lá, tỏi, gừng và 1,5 thìa cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chảy ra thành hỗn hợp caramel màu cánh gián.
Bước 3: Om tôm
Đổ tôm vào chảo. Có thể thêm 1 thìa canh rượu trắng để món ăn thơm hơn.
Nêm nếm với nước mắm, gia vị, dầu hào sao cho hợp khẩu vị cả gia đình. Đun đến khi tôm chín và phần đường, mắm quyện vào vỏ tôm là hoàn thành món ăn.
Chúc bạn thành công!
Theo: Eva.vn
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét