Thêm nguyên liệu này vào lọ muối vừng lạc đảm bảo thơm ngon, không phải ai cũng biết

Muối vừng lạc là món ăn dân giã mà dễ kết hợp với nhiều món. Có thể chấm rau củ hay ăn cùng xôi trắng. Đặc biệt ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.

Các mẹ thường sợ con ăn muối vừng lạc sẽ không đủ chất. Nhưng với công thức này sẽ có thêm 1 nguyên liệu đặc biệt mà mẹ không còn phải lo lắng về dinh dưỡng nữa. Đó chính việc cho thêm ruốc (chà bông) vào muối vừng để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, để làm món muối vừng lạc ruốc được thơm ngon, cần phải chú ý công thức dưới đây:

Nguyên liệu làm muối vừng lạc ruốc:

Sau khi chế biến xong muối vừng cho ruốc vào đảo đều

– Lạc : 500 g

– Vừng: 300 g

– Ruốc heo hoặc ruốc gà: 100 g

– Ớt sấy khô: 2 quả

Cách làm muối vừng lạc ruốc:

Muối vừng lạc ruốc vừa thơm ngon, vừa đủ chất

– Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bỏ lạc vào đảo đều tay, tới khi lạc có màu nâu đỏ thì thử xem được chưa rồi cho vào khăn sạch khô hoặc giấy báo để ủ kín trong 30 phút.

– Sau khi trút lạc ra thì cho vừng vào đảo tới khi nghe tiếng nổ lách tách là được.

– Đợi lạc và vừng nguội hẳn thì giã nhỏ lạc.

– Ruốc cũng mang giã nhỏ, nếu còn sợi dài thì cắt ngắn.

– Muối trắng rang lên rồi giã nhuyễn. Nếu ăn nhạt thì giảm muối hoặc ngược lại.

– Ớt sấy khô giã nhỏ. Nếu không ăn được cay thì bỏ qua.

– Trộn tất cả các nguyên liệu trên ta được lọ muối vừng lạc thơm ngon lạ miệng mà đủ chất.

Muối vừng lạc ruốc bảo quản trong tủ lạnh sẽ ăn được lâu hơn

Chúc các bạn thành công với món muối vừng lạc ruốc thơm ngon.

Hình ảnh và công thức làm muối vừng lạc ruốc do FB Nguyễn Tâm (Su Lì) thực hiệnTheo24h

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon