Trà đào giải nhiệt ngày oi bức

Ly trà đào mát lịm, chua ngọt. Miếng đào tươi giòn giòn, thơm thơm đánh tan cơn khát ngày hè.

Nguyên liệu:

– 1 kg đào ruột vàng
– 500 gr đường vàng
– 1 quả chanh
– Nước đá
– 1 túi trà

Cách làm:

Bước 1: Đào mua về tách miếng vừa ăn ngâm vào nước muối. Gọt vỏ đào ra, ngâm đào vào thau nước muối loãng khác.

Bước 2: Đường cho vào nồi với ít nước thắng, thấy đường chuyển sang vàng nâu (tránh để bị khét) thì cho thêm nước vào đun đến khi sôi

– Nước sôi cho đào vào nấu 10-15 phút thì tắt bếp, vớt đào ra thao nước đá, rồi cho vào tủ lạnh

– Nặn một quả chanh vào nồi nước đường, nếm có vị thanh thanh là được xong để nguội.

Bước 3: Sau khi nước đường nguội, ta xếp đào vào hũ, cho nước vào để vào tủ lạnh, sau một ngày có thể ăn. Bảo quản ngăn mát.

Bước 4: Pha 1 túi trà đào, thêm đào ngâm lên trên. Lưu ý, nếu mua được đào đảm bảo thì có thể cho phần vỏ đào vào luộc chung với ruột đào để tăng thêm hương vị.

Chang Chép

Theo  Ngôi sao

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon