Cận Tết lắm rồi, bữa sáng làm bánh trứng chiên thơm ngon ở nhà ăn cho "lành" thôi!

Trong những ngày cận Tết lại dịch bệnh thế này thì tốt nhất là hạn chế ra ngoài ăn sáng, ở nhà làm bánh trứng chiên vừa ngon lành lại yên tâm nhé!

Nguyên liệu làm bánh trứng chiên

• ½ củ khoai tây
• 2 quả trứng
• 1 chiếc xúc xích
• 1 cây hành lá
• Một chút muối, dầu ăn

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, ăn sáng no giúp cơ thể tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Món bánh trứng khoai tây chỉ với 3 nguyên liệu chính nhưng lại thơm ngon và trẻ nhỏ rất thích.

Món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và hấp thụ vào cơ thể. Trứng là thực phẩm tốt cho não bộ, trong khi khoai tây chứ nhiều chất xơ và giàu kali tốt cho cơ thể. Bạn chỉ mất tối đa 15 phút để làm món bánh trứng khoai tây với chi phí chỉ khoảng 10.000 đồng mà thôi.

Cách làm bánh trứng chiên

Khoai tây gọt vỏ sau đó thái sợi.

Cách làm bánh trứng chiên

Rửa sạch khoai tây nhiều lần với nước sau đó vớt ra để ráo nước. Xúc xích thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ.

Cách làm bánh trứng chiên

Đập trứng vào bát đánh tan, thêm xúc xích và hành lá cùng chút muối vào trộn đều.

Cách làm bánh trứng chiên

Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho khoai tây vào dàn đều. Tiếp đó đổ trứng đã trộn lên trên. Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi trứng hơi đông lại.

Cách làm bánh trứng chiên

Lật mặt bánh rồi chiên cho chín vàng đều hai mặt là được. Lấy bánh khoai ra, cắt miếng vừa ăn là xong.

Cách làm bánh trứng chiên

Thành phẩm

Bánh trứng khoai tây nóng hổi hơi giòn bên ngoài mà bên trong lại khá mềm ngọt. Món bánh làm cũng rất dễ, thích hợp chế biến cho bữa sáng hay các bữa ăn phụ trong ngày. Đặc biệt trẻ nhỏ sẽ rất thích thú món bánh này đấy.

Lưu ý: Sau khi thái sợi khoai tây, bạn rửa sạch tinh bột bám trên khoai sẽ giúp chiên khoai không bị dính chảo.

Chúc bạn làm được bánh trứng chiên khoai tây thật thơm ngon nhé!

Nguồn: Afamily

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon