Ngán bánh kẹo Tết mua sẵn, mẹ làm bánh vừng Hàn Quốc, khách đến nhà tấm tắc khen ngon

Món bánh vừng Hàn Quốc giòn thơm, béo bùi này làm từ vừng, mật ong và đường.

Món bánh vừng giòn thơm, béo bùi này được làm từ hạt vừng, mật ong và đường. Bạn cũng có thể thêm vào một số loại hạt mà bạn ưa thích để món bánh này thêm phần hấp dẫn. Làm món bánh vừng đãi khách ngày Tết, chắc chắn khách đến nhà sẽ phải trầm trồ vì tay nghề của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 3 thìa mật ong hoặc xi-rô ngô, xi-rô oligo, xi-rô gạo, v.v

– 3 thìa canh đường

– 1 chút muối

– 1 thìa canh nước

– 1 bát hạt vừng rang

– 1/4 bát các loại hạt rang chín (hạt thông, hạnh nhân, đậu phộng, hạt bí ngô, hạt hướng dương, v.v.

– Giấy nén

Cách làm:

– Rang vừng trên chảo

– Cho mật ong, đường, muối và nước vào chảo. Khuấy đều hỗn hợp trên ngọn lửa vừa, nhỏ. Tiếp tục đun, không khuấy cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu nhạt, khoảng 3 phút hoặc lâu hơn một chút tùy theo ngọn lửa.

– Tắt bếp, cho vừng và hạt vào xào cùng, khuấy đều cho đến khi mọi thứ được trộn đều với mật ong.

– Đặt hỗn hợp giữa hai miếng giấy nén, để nguội trong một phút, dùng thìa nén cho hỗn hợp phẳng, mịn.

– Khi hỗn hợp kẹo vẫn còn ấm, dùng dao sắc cắt thành miếng kẹo với các kích thước mong muốn.

Quỳnh Trang/Theo Koreanbapsang

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon