Thực đơn món ngon cả tuần (22/2)

Hà Miên tháng 2 21, 2021

Thực đơn gợi ý tuần này chủ yếu là các món gỏi hay món thanh đạm, ít dầu mỡ, phù hợp cho tuần sau Tết.

Thứ 2: Nộm đu đủ bò khô

Thực đơn món ngon cả tuần

Nguyên liệu:

– Đu đủ xanh: 1 quả
– Dấm: 2 thìa
– Lạc rang giã nhỏ
– Giấm, tỏi, đường, ớt
– Nước mắm, mù tạt
– Rau thơm
– Thịt bò khô: 100 gr

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 3: Thịt bò xào đậu Hà Lan

Thực đơn món ngon cả tuần - 1

Nguyên liệu:

– 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
– 1 muỗng canh dầu hào
– 150 gr thịt bò (nên là thăn bò, thái mỏng)
– 1/2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng nấu ăn (thay bằng rượu trắng)
– 2 muỗng cà phê bột ngô
– 1 muỗng canh nước
– 1 muỗng cà phê dầu mè
– 1/4 chén dầu ăn thực vật
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 150 gr đậu tuyết tươi (đậu Hà Lan loại dẹt)
– Muối

Phần sốt:

– 1 muỗng cà phê hắc xì dầu
– 1 muỗng cà phê xì dầu
– 1/4 muỗng đường
– 1 muỗng cà phê bột ngô
– 1/2 muỗng canh nước

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 4: Tôm xào su su

Thực đơn món ngon cả tuần - 2

Nguyên liệu:

– Tôm tươi: 300 gr
– Su su: 2 quả
– Tỏi: 1/2 củ

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 5: Ngô xào bơ

Thực đơn món ngon cả tuần - 3

Nguyên liệu:

– Ngô (bắp)
– Bơ
– Ruốc
– Hành lá, hành phi.

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 6: Canh cá thác lác bông cải

Thực đơn món ngon cả tuần - 4

Nguyên liệu:

– 200 gr cá thác lác nạo
– 1/2 bông cải trắng
– 1/2 bông cải xanh
– 1 củ cà rốt
– Hành ngò
– Nước dùng heo hoặc gà

Cách làm:  Xem tại đây

Thứ 7: Gà ác hầm thuốc bắc

Thực đơn món ngon cả tuần

Nguyên liệu:

– 2 con gà ác đã làm sạch
– 1 gói thuốc bắc (bạn có thể tìm mua ở các tiệm bán thuốc bắc, siêu thị, chợ)
– 100 gr nấm đông cô
– 100 gr hạt sen tươi
– 100 gr củ sen
– 2 nhánh tiêu xanh
– 2 củ hành tím
– 1 củ gừng nhỏ
– 1 trái dừa tươi
– Cải xoong ăn kèm
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương

Cách làm:  Xem tại đây

Thạch trà hoa cúc

Thực đơn món ngon cả tuần - 1

Nguyên liệu:

– 1 muỗng canh lá trà
– 4 bông hoa cúc khô
– 1 muỗng cà phê
– Hoa quế khô
– 1 muỗng canh mật ong
– 500 ml nước nóng
– Bột thạch Jelly

Cách làm:  Xem tại đây

Chủ nhật: Mề gà phá lấu

Thực đơn món ngon cả tuần - 2

Nguyên liệu:

– 2-3 cặp mề gà
– Nước 1/2 quả dừa
– Ớt sa tế
– Tỏi ớt băm
– Rượu và gừng
– Bột ngũ vị hương
– Xì dầu, dầu hào, tương ớt
– Củ sen, rau muống ngâm chua ăn kèm

Cách làm:  Xem tại đây

Trà cam sả mật ong

Thực đơn món ngon cả tuần - 3

Nguyên liệu:

– 1/2 quả cam vàng
– 1 cây sả tươi
– 2 gói trà túi lọc
– Mật ong
– 250 ml nước sôi
– Đá viên

Cách làm:  Xem tại đây

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

Đăng nhận xét

0 Nhận xét