Bò xào ai cũng biết, những để mềm ngon cực điểm thì phải thử cách này!

Hà Miên tháng 3 07, 2021

Chỉ là món bò xào quen thuộc nhưng nếu bạn làm theo cách dưới đây chắc chắn sẽ thơm ngon và kích thích vị giác lắm ý.

Nguyên liệu làm bò xào
  • 350g thịt bò
  • ½ củ hành tây
  • 2 cây nấm hương tươi
  • ¼ củ cà rốt
  • ½ cây hánh boa rô
  • Gia vị: Nước tương, rượu sake, tỏi băm, dầu mè, bột tiêu, đường, dầu ăn, vừng rang.

Thịt bò xào nấm, hành tây và cà rốt là một món ăn kết hợp cả thịt và rau củ. Đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể từ chất đạm đến vitamin và các khoáng chất. Nếu bạn quá bận rộn thì bữa cơm gia đình chỉ cần một món bò xào này là cũng đã đủ ngon miệng và đủ chất rồi. Tuy nhiên, nếu chỉ nấu một món này thôi thì bạn hãy tăng tỷ lệ nguyên liệu trong công thức lên nhé.

Cách làm bò xào

Thịt bò thái lát vừa ăn. Nấm hương sơ chế sạch rồi thái lát, hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát, cà rốt gọt vỏ rồi thái lát vừa ăn, hành boa rô cắt khúc rồi chẻ nhỏ.

Bò xào ai cũng biết, những để mềm ngon cực điểm thì phải thử cách này! - Ảnh 2.

Cách làm bò xào

Cho một ít nước tương vào bát, thêm rượu sake, tỏi băm, dầu mè, đường và chút bột tiêu vào bát khuấy đều rồi để sang một bên. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ thịt bò vào xào cho đến khi thịt chuyển màu.

Bò xào ai cũng biết, những để mềm ngon cực điểm thì phải thử cách này! - Ảnh 3.

Cách làm bò xào

Thêm nấm hương, hành tây, cà rốt vào đảo chung cho đến khi rau củ thấm đều thì thêm gia vị vừa pha vào.

Bò xào ai cũng biết, những để mềm ngon cực điểm thì phải thử cách này! - Ảnh 4.

Đảo đều thịt bò cho ngấm gia vị sau đó thêm hành boa rô vào.

Bò xào ai cũng biết, những để mềm ngon cực điểm thì phải thử cách này! - Ảnh 5.

Xào nhanh tay rồi tắt bếp, thêm chút vừng rang vào là xong.

Bò xào ai cũng biết, những để mềm ngon cực điểm thì phải thử cách này! - Ảnh 6.

Thành phẩm:

Thịt bò xào là món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt bò có vị mềm ngọt quyện vào vị thơm của nấm hương, vị giòn ngọt của hành tây và cà rốt. Món ăn cũng có màu sắc đẹp mắt kích thích ăn ngon miệng.

Bò xào ai cũng biết, những để mềm ngon cực điểm thì phải thử cách này! - Ảnh 7.

Để làm được món bò xào trên thì bạn sẽ mất khoảng 15 phút chế biến với chi phí khoảng 110.000 đồng

Chúc bạn làm được món thịt bò xào thật ngon miệng nhé!

Nguồn: Afamily

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

Đăng nhận xét

0 Nhận xét