Chán ăn kho, trứng cút đem sốt cà chua thế này lại được món ngon bổ rẻ trôi cơm

Món trứng cút sốt cà chua vừa có vị đậm đà lai chua chua, ngọt ngọt, ăn với cơm vô cùng thích hợp.

Nguyên liệu:

– Trứng cút 20 quả, 3 quả cà chua, 1 nhánh hành lá, 1 củ hành khô băm nhỏ, nửa thìa nước tương (xì dầu), 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường

Cách làm:

– Trứng cút cho vào nồi luộc, sau khi sôi để 5 phút sau đó tắt bếp. Ngâm trứng thêm 2 phút sau đó đem ra bóc vỏ. Để trứng ra bát.

– Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.

– Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm ít hành khô băm nhỏ rồi đổ cà chua vào xào trên lửa vừa, xào đến khi cà chua nhừ thì đổ nửa bát con nước vào đun sôi.

– Lúc này cho trứng cút vào, thêm muối và đường khuấy đều, sau đó đậy vung đun ở lửa vừa và nhỏ trong 5 phút.

– Thêm 1 thìa cà phê tinh bột vào nước tương để làm nước tinh bột.

– Đổ nước tinh bột vào nồi trứng rồi nấu cho nước sốt sệt lại. Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ vào trộn đều là có thể bắc ra khỏi nồi.

Món trứng cút sốt cà chua vừa có vị đậm đà lai chua chua, ngọt ngọt, ăn với cơm vô cùng thích hợp.

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva.vn

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon