Cách làm món canh rau củ giúp nuôi dưỡng lá lách, bồi bổ dạ dày

Món canh thập cẩm rau củ này chứa nhiều dinh dưỡng, có tác dụng rất tốt đối với cơ thể.

Món canh ngô khoai mỡ này có tác dụng tốt cho lá lách và dạ dày. Hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của nó thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho các nguyên liệu vào nồi áp suất, hoặc hầm trên lửa nhỏ trong thời gian lâu một chút.

Nguyên liệu:

Bắp ngô, khoai mỡ, sườn heo, cà rốt, rượu nấu ăn, gừng, muối, hành…

Cách thực hiện:

Khoai mỡ gọt vỏ, ngâm trong nước có pha giấm để khoai không bị oxy hóa và thâm đen.

Cắt ngô và cà rốt thành từng miếng để riêng.

Cho sườn vào nước lạnh, thêm một lượng rượu nấu ăn thích hợp, đun với lửa lớn, hớt bọt, vớt ra để ráo.

Cho một lượng nước ấm vừa đủ vào nồi, thêm sườn và gừng, đun trong 30 phút, sau đó thêm bắp ngô, cà rốt, khoai mỡ vào, hạ lửa nhỏ, đun thêm 30 phút.

Cuối cùng thêm gia vị, nêm nếm lại là xong.

Theo 24h

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon