Món này có thể làm đồ ăn vặt, không chứa chất bảo quản, để được nhiều ngày
Nguyên liệu:
500 thịt heo ba chỉ, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương, nửa thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, muối, mè rang, mật ong.
Cách thực hiện:
Lựa miếng thịt vừa nạc vừa mỡ, khoảng 7 phần nạc 3 phần mỡ. Băm nhuyễn thịt, thêm gia vị, trộn đều, ướp trong 5 phút.
Bọc chảo nướng bằng giấy bạc, trải thịt lên trên, dàn phẳng, phủ một lớp màng bọc thực phẩm rồi cản mỏng, bóc bỏ lớp màng.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ trước 5 phút, hết thời gian cho khay thịt vào, nướng 15 phút.
Chắt bỏ bớt nước mỡ chảy ra, phết một lớp mật ong lên trên và rắc mè.
Cho thịt vào nướng lại lần nữa ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút. Hết thời gian, lấy thịt heo khô ra, lật mặt lại, tiếp tục nướng 180 độ trong 6 phút. Thời gian được điều chỉnh tùy thuộc vào từng lò nướng.
Thịt heo không còn ẩm, thịt săn chắc thì đợi thịt nguội rồi bóc giấy bạc ra, cắt thành từng khối vuông là xong.
Theo 24h
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét