Khoai tây đừng chỉ đem xào, làm theo cách đặc biệt này vừa lạ miệng, vừa thơm ngậy, đậm đà

Khoai tây làm theo cách đặc biệt này vừa ăn vặt, vừa là món mặn đưa cơm khiến từ ngưới lớn đến trẻ em đều mê mẩn.

Nguyên liệu:

– 4 củ khoai tây,

– 3 củ tỏi,

– 1 muỗng thìa là,

– 1 muỗng hạt tiêu,

– Gia vị: Nước tương, muối, dầu hào, mè rang.

Cách làm:

– Cắt nhỏ thì là, nghiền nát tiêu, mè rang, một chút muối rồi trộn đều trong một cái bát.

– Khoai tây gọt vỏ rồi cắt miếng lớn. Đem ngâm nước một lúc cho bớt tinh bột.

– Dùng nồi hấp khoai tây khoảng 15 phút trước. Sau đó sử dụng chảo, cho lượng dầu ăn phù hợp, đun nóng chảo dầu rồi cho khoai tây vào chiên vàng đều 2 mặt.

– Cho 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, tỏi băm, thêm các gia vị khô lúc nãy vào cùng, đảo đều.

– Cho khoai tây ra đĩa, rắc hành lá, ớt rồi cùng cả nhà thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon