Những chiếc bánh Doraemon hay còn gọi là bánh Dorayaki vàng óng xinh xinh, ngọt dịu nhẹ của mật ong, thơm thơm của trứng gà.
Chuẩn bị:
– 160 gr bột mỳ.
– 170 gr đường.
– 30ml mật ong.
– 4 g bột nở.
– 100gr đậu đỏ.
– 4 quả trứng gà.
– 15 ml nước.
Cách làm:
– Đánh tan 4 quả trứng và 140 gr đường, sau đó cho bột mỳ, bột nở, mật ong vào trộn đều. Các bạn có thể dùng máy đánh trứng đánh luôn cho mịn, để bột nghỉ 20 phút.
– Đậu đỏ ngâm 8 tiếng rửa sạch rồi đun chín. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho hỗn hợp vừa xay lên bếp, cho vào đó 30 gr đường rồi sên đến khi sền sệt là được.
– Bột sau khi để 20 phút cho vào 15ml nước khuấy đều cho mịn lại.
– Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu láng đều chảo, sau đó lấy giấy khô lau sạch dầu. Dùng muôi sâu lòng múc bột đổ thẳng vào chính giữa lòng chảo, đậy vung 2 phút.
Khi thấy mặt bánh nổi hạt li ti là lật bánh được (lúc đó mặt áp chảo cũng vừa chín vàng). Lật mặt bánh cũng để 2 phút là bánh chín. Cứ làm vậy đến khi hết bột.
– Bánh nguội quết đậu đỏ vào giữa là xong.
Thùy Anh
Theo: VnExpress
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét