Bánh mì xoắn ốc là một trong những món ăn tuổi thơ của nhiều người Việt Nam. Bánh mì thơm, mềm, ăn cùng kem trứng mềm mịn ngọt ngào. Bạn có thể nướng bánh bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, đây sẽ là một món ăn xế hoàn hảo mà không đứa trẻ nào có thể từ chối đấy. Còn chờ gì mà không cùng Cooky vào bếp và nướng những “con ốc” thật ngọt ngào nào.
Thành phần
Khẩu phần: 150 người
- Bột mì 500gr
- Men 10gr
- Muối 5gr
- Đường cát 60gr
- Trứng gà 130gr
- Sữa tươi 150ml
- Bơ lạt 130gr
Hướng dẫn thực hiện
1. Trộn đều 250gr bột mỳ, 5gr men, 5gr muối, 30gr đường, 65gr trứng, 75ml sữa tươi, 65gr bơ lạt cho tới khi bột có thể căng màn. Chia bột ra 40gr/phần, sau đó để bột nghỉ 10 phút.
2. Dùng giấy bạc vo lại thành hình nón. Se dài bột, quấn quanh giấy bạc, sau đó ủ bột ở nơi kín gió 45 phút.
3. Trộn đều 40ml sữa tươi và 1 quả trứng gà. Lấy bột ra, quét hỗn hợp trứng lên, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong vòng 8 phút trong nồi chiên không dầu.
4. Bánh mì xoắn ốc có thể ăn nóng hoặc lạnh, dùng kèm kem trứng. Mùi bánh mì thơm bơ hòa quyện cùng lớp kem trứng béo ngọt sẽ gợi lại cho bạn nhiều ký ức tuổi thơ tuyệt vời và nó cũng là một món ăn vặt ngon lành cho lũ trẻ nhà bạn đấy.
Theo Cooky
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét