Nhà có cơm nguội ăn không hết đem làm ngay món này đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều thích mê

Cơm nguội còn thừa tận dụng làm cơm viên bọc trứng cút chiên xù thì còn gì bằng!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cơm nguội 1,5 bát

2. Trứng gà 1 quả

3. Bột chiên xù 200g

4. Hành lá cắt nhỏ Tùy thích

5. Gia vị Hạt nêm, hạt tiêu, nước tương…

6. Bột mì 1 thìa

Nhà có nhiều cơm nguội phải làm gì đây? Ngoài việc sử dụng làm cơm rang, cơm cháy thì các bạn còn có thể tận dụng làm món cơm viên chiên bọc trứng cút chiên xù cực ngon. Món này đảm bảo cả nhà ai cũng thích.

Cách làm cơm viên bọc trứng cút chiên xù từ cơm nguội

1. Trộn cơm với các loại gia vị

Cho cơm nguội ra bát to, nếu cơm vẫn đang để trong nồi thì tận dụng luôn nồi cơm để trộn nguyên liệu. Lưu ý là cơm nguội loại gạo càng dẻo sẽ càng ngon nhé.

Cho vào cơm nguội 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ tùy thích, 1 thìa nước tương, 1 thìa bột chiên xù, 1 thìa bột mì (không có cũng không sao). Phần gia vị các bạn có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị của mình.

2. Bọc cơm vào trứng cút

Trộn cơm với các nguyên liệu khác sao cho đều, các hạt cơm được tơi ra. Trứng cút luộc chín và bóc vỏ.

Cho một miếng cơm lên tay và ép cho chặt lại, sau đó cho một quả trứng cút vào và bọc đều cơm xung quanh quả trứng cút.

3. Lăn cơm qua bột chiên xù và đem chiên giòn

Lăn viên cơm qua một lớp bột chiên xù. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào.

Dầu sôi thì cho cơm vào chiên vàng. Lưu ý với món này khi chiên thì các bạn nên cho nhiều dầu ăn một chút. Nếu không muốn chiên bằng chảo thì có thể sử dụng nồi chiên không dầu cũng được.

Món cơm viên bọc trứng cút chiên xù này có lớp loài giòn rụm, phần cơm bên trong được trộn với gia vị nên khi ăn đậm đà, kết hợp với trứng cút lại càng thêm ngon. Khi thưởng thức các bạn có thể chấm với tương ớt trộn cùng mayonnaise sẽ rất ngon nhé!

Chúc các bạn làm thành công cách làm cơm viên bọc trứng cút chiên xù từ cơm nguội nhé!

Nguồn: Afamily

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon