Từng miếng thịt tôm vừa giòn tan vừa thơm hương bia tươi sẽ là món ăn mới để bạn trổ tài với gia đình.
Nguyên liệu:
– Tôm.
– Bột cà mì hoặc bột chiên xù.
– 1 lon bia.
– Bột mì (hoặc bột đậu nành).
– Dừa bào nhỏ.
Cách chế biến:
– Mở lon bia để hả bớt hơi ga vài giờ đồng hồ trước khi bắt đầu nấu ăn.
– Bóc vỏ tôm. Loại bỏ đường ruột của con tôm bằng cách dùng một con dao xẻ đôi lưng tôm và nhẹ nhàng lấy phần ruột ra, sau đó rửa sạch.
– Cho dừa vào chảo và đảo qua trong vài phút để dừa vàng. Trộn dừa với bột cà mì hoặc bột chiên xù. Nên cho nhiều dừa hơn bột.
– Đổ bia ra một cái bát rồi từ từ cho bột mì vào.
– Mỗi lần cho khoảng một thìa bột rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột và bia đã khá đậm đặc.
– Dùng găng tay nylon trong quá trình tẩm tôm. Nhúng tôm vào hỗn hợp bột trước sau đó lăn qua dừa rang và bột chiên xù. Để các con tôm đã bọc dừa vào một cái khay.
– Để khay đựng tôm vào tủ lạnh vài tiếng trước khi rán.
– Cho dầu vào chảo và làm nóng. Rán tôm đến khi hai mặt vàng đều.
– Dùng một chiếc khăn ăn hoặc giấy thấm dầu thực phẩm để hút dầu còn thừa trong tôm. Bạn có thể pha thêm nước chấm cay để chấm tôm.
Thanh Phương (prettyfood.com)
Theo: VnExpress
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét