30 phút nấu thực đơn cơm tối 2 món siêu ngon cho ngày đầu tuần bận rộn

1. Thịt ba chỉ áp chảo

Nguyên liệu:

300g thịt ba chỉ

40g xốt ướp thịt nướng

15g dầu hào

6 tép tỏi, 1 mẩu gừng

5ml rượu nấu ăn

Dầu ăn, vừng rang.

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch, bỏ bì rồi thấm khô. Thái thịt lợn thành lát vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, gừng thái lát.

Cho thịt lợn vào bát tô, thêm tỏi băm và gừng, rượu nấu ăn, dầu hào, xốt ướp thịt nướng vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào chiên chín xém vàng hai mặt rồi thêm chút vừng rang là xong.

Thành phẩm:

Món thịt áp chảo này làm cực kỳ đơn giản nhưng lại rất ngon miệng. Bạn có thể ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh để thịt thêm đậm đà. Khi ăn chỉ việc áp chảo khoảng 10 phút là đã có ngay một món ngon nóng hổi rồi.

2. Canh nấm

Nguyên liệu:

100g nấm kim châm

200g nấm sò

2 cây hành lá

1 mẩu gừng thái lát

Cách làm:

Nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Hành lá rửa sạch. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và gừng thái lát vào xào thơm sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

Khi nước sôi thì cho nấm sò vào nấu khoảng 5 phút sau đó đổ nấm kim châm vào nấu sôi 1 phút. Thêm muối và hành lá rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Canh nấm là món canh làm siêu nhanh. Nấm thơm lại có vị giòn ngọt sần sật khi ăn tạo cảm giác ngon miệng vô cùng. Món canh này chan với cơm hẳn sẽ trôi cơm lắm ấy!

Chúc bạn có một bữa tối thật ngon bên gia đình thân yêu!

Nguồn: Afamily

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon