Đậu hũ chế biến kiểu này không lo vỡ nát, vừa đẹp mắt vừa ngon cả nhà thích mê

Đậu hũ non (hay còn gọi là đậu hũ trứng) thơm mềm, dễ ăn, giàu dinh dưỡng, nhưng các mẹ lại rất ngại nấu, vì nó quá ‘mong manh’. Dù là chiên, xào, tẩm bột.. loại nguyên liệu này vẫn luôn dễ vỡ nát, trở thành một thử thách lớn với các bà nội trợ.

Nhưng với món ăn đậu hũ non hấp thịt, bạn sẽ không còn phải lo lắng về vấn đề này nữa. Chỉ vài bước đơn giản, cả nhà đã có thêm món ăn dinh dưỡng và đẹp mắt.

Nguyên liệu:

2 thanh đậu hũ non, 2 lạng thịt lợn xay, 1 quả trứng gà.

Nước mắm, dầu hào, gừng, tinh bột ngô, hành hoa.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt đôi từng thanh đậu hũ để lấy đậu ra được nguyên vẹn. Cắt đậu thành những miếng có dộ dày khoảng 1,5cm.

Trộn thịt với dầu hào, nước mắm, gừng băm nhỏ và 1 thìa canh tinh bột ngô.

Bước 2:  Xếp các nguyên liệu vào đĩa

Xếp thịt vào một chiếc đĩa sâu lòng, dùng thìa để tạo hình sao cho phần thịt có hình tròn, nằm vừa vặn trong lòng đĩa.

Xếp đậu xung quanh thịt. Đập một quả trứng lên phần thịt.

Bước 3: Hấp đậu

Đổ nước nào nồi/chảo/ xứng hấp và đun sôi. Sau khi nước sôi, đặt đĩa đậu hũ vào hấp trong 15 phút ở nhiệt độ trung bình.

Sau 15 phút, thịt và đậu vừa chín tới. Rắc hành lên trên và dùng nóng.

Nguồn: http://khampha.vn/bep/dau-hu-che-bien-kieu-nay-khong-lo-vo-nat-vua-dep-mat-vua-ngon-ca-…Nguồn: http://khampha.vn/bep/dau-hu-che-bien-kieu-nay-khong-lo-vo-nat-vua-dep-mat-vua-ngon-ca-nha-thich-me-c39a749148.html

Đậu nhồi thịt sốt cà chua giản dị mà ngon

Đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy là món ăn dân dã, đơn giản nhưng luôn là món ăn đem lại cảm giác ngon miệng.

Bấm xem >>

Theo Lam Ngọc (Khám phá)

Nguồn: Eva

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon