Đậu que xào chả cá

Thứ tư, 11/12/2019, 00:08 (GMT+7)

Đậu que là nguyên liệu bổ dưỡng, phòng ngừa nhiều căn bệnh, xào cùng chả cá ngọt thơm, đổi món cho bữa cơm tối.

Nguyên liệu: 

– Đậu que: 500 gr
– Chả cá: 300 gr
– Cà rốt: 1/2 củ nhỏ
– Hành, cần tây.

Cách làm:

– Đậu que lặt rửa sạch, bẻ đôi.

– Chả cá cắt miếng vừa ăn, có thể tạo hình trái tim nếu có khuôn. Chiên xém vàng là được.

– Cà rốt cắt miếng nhỏ, hành cần cắt khúc nhỏ.

– Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi đập dập vào phi thơm. Cho đậu que vào xào vài phút, cho chả cá, cà rốt vào cùng, thêm ít nước.

– Nêm hơn 1 thìa canh dầu hào, ít hạt nêm, ít đường, 1 thìa canh nước mắm. Xào đến khi đậu que vừa chín tới là được cho hành cần vào, tắt bếp cho ít tiêu xay.

Ngô Tuyết Phượng

Nguồn: Ngôi sao

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon