Chỉ là trứng thôi nhưng chế biến theo cách này bao nhiêu cơm cũng hết

Những lúc bận rộn thì món trứng xào nấm sẽ là lựa chọn hoàn hảo giành cho bạn, bởi nó không chỉ chế biến nhanh mà còn giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 150g nấm hương tươi

– 3 quả trứng

– 2 cây hành lá

– Gia vị: 20ml nước tương, rượu nấu ăn, một ít bột năng hòa với nước lọc, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

– Nấm rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Sau đó đem rửa lại với nước rồi thái lát dày.

– Hành lá rửa sạch thái khúc.

Cách làm trứng xào nấm cực ngon

– Bước 1: Trứng đập vào bát đánh tan với 30ml nước lọc và chút rượu nấu ăn.

– Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho trứng vào chiên tơi rồi cho ra bát.

– Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào thơm rồi thêm nước tương, muối vào đảo đều trong 2 phút.

– Bước 4: Đổ trứng vào đảo đều rồi thêm nước bột năng vào đun cho hơi sánh lại. Thêm hành lá vào đảo qua là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon