Thủ tướng chiêu đãi tuyển bóng đá bánh chưng, dưa hành

Thứ năm, 12/12/2019, 08:54 (GMT+7)

Hà NộiTối 11/12, bữa tiệc ấm cúng gồm 14 món truyền thống mang hương vị Tết, diễn ra tại Văn phòng Chính phủ, mừng hai đội tuyển bóng đá về nước.

Sau buổi gặp mặt, trao thưởng tại Văn phòng Chính phủ, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cùng hai đội bóng đá dùng bữa cơm thân mật ngay phòng tiệc của Văn phòng, mừng chiến thắng lịch sử. Thực đơn lấy chủ đề “ẩm thực dân tộc” với những món ăn truyền thống, đậm chất quê hương nhằm chào đón sự trở về của những cầu thủ sau một thời gian xa quê thi đấu.

Bàn tiệc của các cầu thủ. Ảnh Gia Chính

Hơn 10 món ăn được dọn lên trên chiếc bàn tròn, trong không gian ấm cúng. Phòng ăn khá rộng, tạo sự thoải mái cho các cầu thủ trẻ lẫn quan khách. Bốn món khai vị gồm bánh tôm, nem rán, bánh khúc, bánh cuốn đã quá quen thuộc với người Việt. 

Chín món chính chế biến theo phong cách ẩm thực từ Bắc đến Nam bao gồm: gà ri hấp lá chanh, cá tầm nướng dân tộc, thịt nấu đông, giò lụa chả quế, bánh chưng dưa hành, rau mầm đá chần chấm muối vừng, miến nấu lòng gà, canh măng sườn, cơm tấm. Đang những ngày cuối năm, thực đơn này khá lý tưởng bởi bánh chưng dưa hành, thịt nấu đông, giò lụa chả quế là ba món ăn không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên đán đối với các gia đình Việt Nam. 

Cá tầm nướng dân tộc và rau mầm đá chần là hai món đặc sản vùng Tây Bắc. Cá tầm chứa nhiều dinh dưỡng, đem nướng sẽ giữ được độ tươi ngon. Còn rau mầm đá sẵn vị ngọt, giòn, chấm muối vừng là chuẩn. Bên cạnh đó, các món nấu từ gà như gà ri hấp lá chanh với lớp da vàng ươm, miến nấu lòng gà thường được phục vụ trong những bữa cỗ ở quê. Canh sườn nấu với măng vị chua, ăn không bị ngấy và cơm tấm – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam, đủ làm các vị khách no nê. Cuối cùng, các cầu thủ tráng miệng bằng bưởi da xanh ngọt nước.

Vi Yến

Nguồn: Ngôi sao

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon