Một bát mì nấu dưa chua cay nóng hổi ăn vào bữa sáng những ngày đầu năm mới thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ!
Nguyên liệu:
150g mì khô
Một nửa cây dưa cải muối chua
Một ít ớt băm nhỏ
100g giá đỗ
100g thịt băm
Gia vị: Muối, nước tương, rượu nấu ăn, bột nêm.
Cách làm:
Mì khô ngâm trong nước qua đêm sau đó luộc sôi mì ở lửa nhỏ trong 5 phút cho mì chín mềm. Mì chín vớt ra xả với nước lạnh cho tơi. Dưa cải muối chua vắt bớt nước.
Thái nhỏ dưa cải. Giá đỗ rửa sạch.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào đảo tơi sau đó thêm dưa cải, ớt băm và chút rượu nấu ăn vào đảo đều.
Thêm một ít nước tương vào đảo chung rồi đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
Khi sôi thì đổ mì đã luộc vào, thêm muối cùng bột nêm vào cho vừa ăn. Cuối cùng thêm giá đỗ vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Mì thịt nấu dưa cải muối chua là một món ăn ngon miệng chế biến theo kiểu của người Việt. Sợi mì dai ngon, nước dùng chua chua ngọt ngọt ngon miệng mà không ngán ngấy. Món ăn rất thích hợp cho bữa sáng mùa đông đấy!
Chúc bạn làm được món mì nấu dưa chua thật ngon nhé!
Nguồn: Afamily
#Thựcđơnhằngngày
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét