Cải thảo là nguyên liệu giá rẻ, vô cùng phổ biến trong mùa đông!
Cải thảo cuộn thịt vừa đậm vị thịt, ngọt mát vị rau, ngon mà không ngấy chút nào. Chúng ta hãy chuẩn bị chút thịt và cải thảo rồi vào bếp nấu nướng để thết đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu:
Cải thảo: 1 cây.
Thịt lợn xay: 200g.
Nấm hương.
Mộc nhĩ.
Xì dầu.
Muối.
Tinh bột bắp.
Dầu hào.
Tỏi băm.
Cách làm:
– Cải thảo rửa sạch, cắt bỏ phần bẹ cứng.
– Cho thịt băm vào bát to. Thêm nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ. Phần bẹ cứng của cải thảo cũng xắt nhỏ.
– Thêm muối, xì dầu, dầu hào vào trộn đều rồi ướp trong nửa giờ.
– Cho nước vào nồi, thêm chút muối và dầu rồi đun sôi. Đặt lá cải thảo vào nước sôi khoảng 1 phút thì vớt ra.
– Trải lá cải thảo lên mặt phẳng rồi cho thịt vào cuộn.
– Cuộn lá từ dưới lên trên.
– Gài 2 mép lá rau vào bên trong.
– Đặt cải thảo đã cuộn thịt vào trong nồi hấp khoảng 20 phút, thấy có khá nhiều nước ngấm ra.
– Lấy 1 chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn, thêm tỏi vào phi thơm.
– Cho nước bắp cải hấp vào, thêm xì dầu, dầu hào, tinh bột bắp rồi đun sôi làm nước sốt.
– Rưới nước sốt lên cải thảo cuộn thịt đã hấp chín.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: http://khampha.vn/bep/cai-thao-nhat-nheo-cho-them-chut-thit-thanh-mon-an-don-gian-nhanh…
Nguồn: Eva
#Thựcđơnhằngngày
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét