Chỉ 1 món xào mà đủ chất lại quá ngon, bỏ qua thì quá "phí một đời"

Thịt băm mềm ngọt ăn kèm với khoai tây và chút cay cay của ớt tạo cảm giác ngon miệng vô cùng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2 củ khoai tây

– 200g thịt băm

– 2 quả ớt sừng xanh, 4 quả ớt đỏ, 2 củ tỏi

– 45ml nước tương, 15ml giấm, 15ml rượu nấu ăn

– Muối, một ít bột năng hòa với nước, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

– Thịt băm nhỏ sau đó ướp với chút muối trong 10 phút.

– Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối nhỏ, rửa nhiều lần với nước cho ra bớt tinh bột.

– Ớt sừng xanh thái khối nhỏ, bỏ hạt.

– Ớt đỏ thái nhỏ.

– Tỏi băm nhỏ.

Cách làm thịt bằm xào khoai tây cực ngon

– Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi và ớt đỏ vào xào thơm.

– Bước 2: Thêm thịt băm vào đảo đều sau đó đổ khoai tây vào xào trong 2 phút.

– Bước 3: Lấy một bát nhỏ cho: 45ml nước tương, 15ml giấm, 15ml dầu hào, 15g đường, 1 thìa bột năng vào trộn đều sau đó đổ vào chảo thịt khoai tây. Thêm ớt xanh vào đảo chung.

– Bước 4: Đun cho các nguyên liệu chín và nước cạn bớt là được. Lấy cơm ra đĩa, thêm thịt xào khoai tây vào là xong.

Chúc bạn thực hiền thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon