Với nồi cơm điện, vài nguyên liệu trong bếp, bạn có thể nhanh chóng nấu một nồi cơm ‘3 trong 1’ đậm đà đầy hương vị: có cơm trắng cho tinh bột, có rau củ cho chất xơ và có lạp xưởng cung cấp protein.
Điều đặc biệt là món ăn không cần đòi hỏi phải canh lửa hay đầu tư quá nhiều công sức. Khi đã ngán những bữa ăn rờm rà ngày Tết, đôi khi vài nguyên liệu còn sót lại cũng đủ để bạn chiêu đãi cả nhà một bữa ăn đơn giản, nhanh chóng, chất lượng, vừa xì xụp ăn vừa coi Táo quân.
Nguyên liệu:
300gr khoai tây, 200gr cà rốt, 1 cây lạp xưởng, 4 tép tỏi, hành lá, nước mắm (hoặc xì dầu, dầu hào tùy sở thích nêm gia vị).
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, miếng vuông cỡ nhỏ.
Lạp xưởng thái hạt lựu.
Tỏi đập dập, hành tím thái miếng nhỏ.
Hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Xào các nguyên liệu
Cho dầu vào chảo, đun nóng già, đổ tỏi và hành lá vào phi cho thơm.
Đổ lạp xưởng vào xào cùng đến khi gần chín.
Cho khoai tây, cà rốt vào xào cùng.
Cho 1 thìa canh xì dầu (hoặc nước mắm) vào xào tiếp. Cho một bát cơm nước vào đun liu riu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Nấu cơm
Ngâm gạo trước khi nấu khoảng 30 phút. Đổ gạo vào nồi cơm điện, sau đó tiếp tục đổ phần rau củ đã xào vào.
Thêm nước tương ứng với lượng gạo đem đi nấu.
Bật chế độ nấu cơm. Sau khi cơm chín, nút đỏ chuyển sang chế độ nút vàng, mở nắp nồi trộn đều cơm cùng các nguyên liệu. Bấm lại nút đỏ 1 lần nữa để cơm chín nục, hạt gạo mềm hơn.
Sau khi nồi cơm điện chuyển sang nút vàng một lần nữa, nồi cơm đã chín và sẵn sàng lên mâm cùng gia đình bạn.
Nguồn: http://khampha.vn/bep/luoi-di-cho-lay-dai-do-con-thua-do-vao-noi-com-dien-cung-duoc-mon…
Nguồn: Eva
#Thựcđơnhằngngày
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét