Những món ăn tự làm ở nhà hợp với ngày Valentine

Hà Miên tháng 2 14, 2020




Thứ ba, 11/2/2020, 14:40 (GMT+7)


Dịch nCoV khiến nhiều người ngại ra ngoài ăn ngày 14/2 vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.




Bít tết kiểu Hawaii


Những món lãng mạn ở nhà Valentines



Nguyên liệu:



– Thăn ngoại bò Mỹ: 250 gr
– Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
– Dứa (thơm), hành tây, bông cải xanh (súp lơ xanh)
– Khoai tây
– Muối tiêu, đường, ớt, gừng, nước tương, ngò ri (rau mùi), bơ, lá thơm oregano.



>> Cách làm



Bít tết bơ tỏi và lá thơm


Những món lãng mạn ở nhà Valentines - 1



Nguyên liệu:



– 1 kg thịt bò
– Bơ nhạt mềm (nên bỏ bơ ra khỏi tủ trước vài tiếng cho mềm, lưu ý mềm đúng độ thôi tức là ấn nhẹ ngón tay xuống thấy bơ lõm một vệt, không ra dầu, chứ không để bơ mềm nhũn, tách dầu): 150 gr
– Tỏi băm nhuyễn (thật nhuyễn): 3 thìa canh
– Muối tinh: 1/4 thìa nhỏ
– Tiêu bột: 1/2 thìa nhỏ
– Húng quế, bạc hà, lá hẹ: mỗi thứ vài lá thái thật nhỏ.



>> Cách làm



Pizza hình cây thông


Pizza hình cây thông đón Giáng sinh



Nguyên liệu:



– 200 gr bột mì
– 140 ml nước
– 3 gr men khô
– 15 ml dầu oliu
– Một chút xíu muối và đường



Phần nhân bánh:



– 1/2 trái ớt chuông
– 1 cái xúc xích, thái miếng nhỏ
– 3 quả cà chua bi
– Phô mai bào
– Sốt cà chua
– Lá oregano (tạo mùi thơm đặc trưng pizza)



>> Cách làm



Trứng luộc trái tim


Những món lãng mạn ở nhà Valentines - 3



Nguyên liệu:



– 1 quả trứng mới luộc, vẫn còn ấm nóng
– 1 chiếc đũa
– 2 chiếc chun nịt
– 1 miếng bìa sạch khoảng 12 cm x 8 cm



>> Cách làm



Bánh flan chocolate


Bánh flan vị chocolate



Nguyên liệu:



– Sữa tươi có đường vị chocola: 400 ml
– Whipping cream: 100 ml
– Trứng gà: 6 quả
– Đường, vani.



>> Cách làm



Nama chocolate


Những món lãng mạn ở nhà Valentines - 5



Nguyên liệu: cho 100 viên chocolate tươi kích thước 2×2 cm



– Chocolate đen loại 70% cacao: 400 gr
– Whipping cream (kem tươi): 200 gr
– Bơ chảy: 10 gr
– Bột cacao nguyên chất (không đường): 60-80 gr (tùy bạn thích bọc nhiều hay ít cacao, dùng được của Hershey là chuẩn nhất).



>> Cách làm



Cupcake chocolate


Những món lãng mạn ở nhà Valentines - 6



Nguyên liệu:



* Phần cupcake (làm 18-24 chiếc):



– 85 gr bột ca cao
– 170 gr bột mỳ đa dụng
– 300 gr đường
-1,5 thìa nhỏ baking soda (thuốc muối)
– 3/4 thìa nhỏ baking powder (bột nở)
– 3/4 thìa nhỏ muối
– 2 quả trứng
– 180 ml nước ấm
– 180ml sữa không đường
– 3 thìa canh (tbsp) dầu ăn
– 1 thìa nhỏ tinh chất vani.



* Phần ganache: (lớp chocolate phủ trên cupcake)



– 115 g chocolate đen
– 125 ml kem tươi
– 1/16 thìa nhỏ muối.



* Phần trang trí chữ viết:



– 50 gr chocolate trắng, chảy.



>> Cách làm



Nguồn: Ngôi sao



#Thựcđơnhằngngày

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây


Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:



Đăng nhận xét

0 Nhận xét