Thịt nướng Nhật Bản Kushiyaki

Thịt nướng Nhật Bản Kushiyaki hay còn được biết đến với tên gọi khác là xiên nướng Nhật Bản, là món ăn đặc sắc không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực xứ sở hoa Anh Đào. Xiên thịt nướng cùng với rau củ có vị ngọt thơm tự nhiên, đậm đà hương vị thịt, mang lại cảm giác đặc biệt cho người thưởng thức. Bạn hãy tham khảo ngay công thức bên dưới để làm ngay những xiên nướng chuẩn vị Nhật Bản chiêu đãi cả gia đình vào những ngày cuối tuần hay các dịp đặc biệt nhé.

Thành phần

Khẩu phần: 3 người

• Ức gà 120 gram
• Thăn bò 100 gram
• Ớt chuông đỏ 30 gram
• Ớt chuông xanh 30 gram
• Ớt chuông vàng 30 gram
• Hành tây 20 gram
• Nước tương Nhật 10 gram
• Xốt Yakiniku Tare 25 gram
• Mè rang 10 gram

Hướng dẫn thực hiện

1. Các nguyên liệu rửa sạch, để ráo nước. Đem 120 gram ức gà và 100 gram thăn bò cắt thành miếng vuông vừa ăn với kích thước gần bằng nhau để xiên thịt trông đẹp mắt hơn, sau đó ướp thịt với 5 gram nước tương Nhật khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Ớt chuông và hành tây cắt miếng vuông vừa ăn với kích thước gần bằng với phần thịt đã cắt.

2. Tiếp đến, dùng xiên que xiên thịt gà xen kẽ với ớt chuông ba màu và hành tây. Làm tương tự với thịt bò.

3. Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, xếp từng xiên que vào và nướng áp chảo ớt lửa vừa khoảng 1 – 2 phút. Sau đó, phết 25 gram sốt Yakiniku Tare các xiên thịt rồi tiếp tục áp chảo thêm 5 – 10 phút nữa là hoàn thành.

4. Dọn món ra đĩa, rắc mè rang lên mặt và thưởng thức những xiên thịt nướng chuẩn vị Nhật Bản thơm ngon, hấp dẫn. Những xiên thịt nướng cùng với rau củ có vị ngọt thơm tự nhiên, đậm đà hương vị thịt, mang lại cảm giác đặc biệt cho người thưởng thức.

Theo  Cooky

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
• Cách làm các loại bánh ngon
• Cách chế biến các món cơm ngon
• Cách chế biến các món xôi ngon
• Cách chế biến các món cháo ngon
• Cách nấu các loại phở ngon
• Cách chế biến các món bún ngon
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
• Cách làm món súp ngon
• Cách chế biến các món xào ngon
• Cách chế biến các món kho ngon
• Cách chế biến các món nướng ngon
• Cách chế biến các món om ngon
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
• Cách chế biến các món sốt ngon
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
• Cách chế biến các món cuốn ngon
• Cách chế biến các món gỏi ngon
• Cách chế biến các món lẩu ngon
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
• Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
• Cách chế biến các món salad ngon
• Cách chế biến các món chè ngon
• Cách chế biến các món kem
• Cách chế biến các món mứt ngon
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon